Hải Sản Xanh

Cá Basa – Cách Nấu Canh Chua Ngon

Lượt Xem: 8.806 Like: 16
Canh chua cá ba sa là món ăn giải nhiệt và vô cùng bổ dưỡng dễ ăn HOTLINE 0916.10.10.13
Nấu canh chua cá ba sa làm sao cho đúng vị và thơm ngon không phải ai cũng nấu được. Hãy cùng vào bếp với Hải Sản Xanh thực hiện món canh này nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có thể nấu được một nồi canh chua cá basa ngon thì các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
– Cá basa 500gr
– Dứa ½ quả, Cà chua 2 quả
– Giá đỗ: 100g
– Ớt, hành khô
-Nước me chua
– Dọc mùng
– Đậu bắp
– Mùi tàu, ngổ.
Sơ chế nguyên liệu
– Cá basa đem làm sạch rồi cắt thành từng khúc, sau đó rửa sạch với nước.
– Các nguyên liệu khác các bạn cũng sơ chế rồi để riêng từng loại.
Tiến hành nấu canh.
Bước 1: Các bạn lấy cá basa đã rửa sạch đem ướp với một chút hạt tiêu, nước mắm rồi để khoảng 15 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Bước 2: Các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả cá vào rán qua cho vàng đều hai mặt là được.Sau đó các bạn gắp cá để riêng ra đĩa.
Bước 3: Phi vàng hành khô với dầu ăn rồi đổ cà chua vào xào chung cho chín cà chua. Nêm gia vị cho vừa miệng ăn rồi sau đó cho thêm nước vào tùy theo số lượng người ăn trong gia đình sao cho phù hợp.
Bước 4: Khi nước sôi thì thả cá vào rồi đun khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị rồi nêm thêm nước mắm, nước me chua, sao cho vừa miệng ăn.Một điều mà các bạn cần phải lưu ý khi nước sôi thì mới được thả cá basa thì cá nấu sẽ rất ngon và không bị tanh.
Bước 5: Tiếp đó các bạn cho dứa thơm, cà chua, đậu bắp, dọc mùng vào đun sôi tiếp. Cuối cùng các bạn cho giá đỗ, rau mùi và ngổ vào rồi tăt bếp đi.Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh chua cá basa cực ngon cho gia đình.
Để mua được cá tươi ngon, hãy truy cập vào website:http://haisanxanh.com
HẢI SẢN XANH SẴN SÀNG PHỤC VỤ BẠN
Trở lên đầu trang