Hải Sản Xanh

Cá Mú Tại Hà Nội

Lượt Xem: 466 Like: 16
Cá Mú Tươi Sống Tại Hà Nội http://haisanxanh.com/ca-mu . Hotline: 0916101013
Tại Việt Nam, ở các khu vực biển Nam Trung bộ và các tỉnh phía Nam thì cá mú được nuôi nhiều. Theo các ngư dân cá mú càng to, thịt càng thơm và ngọt, nhất là cá mú đỏ
Không chỉ là loại sản vật có giá trị kinh tế cao mà ở nhiều quốc gia trên thế giới cá mú đỏ được coi là biểu tượng của may mắn trong những ngày đầu năm. Vì vậy khi ai đó được mời ăn món cá mú thì chắc chắn gia chủ đang coi người đó là thượng khách của gia đình.
Vì cá mú đắt nên ít được ăn thường xuyên mà thỉnh thoảng dùng trong các tiệc lớn. Tuy nhiên mỗi bộ phậ cá từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, ruột đều có thể dễ dàng chế biến thành những món độc đáo:

Đầu thường dùng để nấu lẩu hoặc canh chua
Phần thân thì chưng nấm, kho củ cải, hấp đều ngon
Đuôi cá mú thì có thể chiên giòn rồi xào với ớt chuông
Đặc biệt ruột cá dai thích hợp làm các món gỏi hoặc xào rau củ rất ngon.
Cách chế biến cá mú dễ dàng mà phổ biến nhất là món cá mú hấp. Cách này không làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có của cá.

Cá mú tươi được hấp với một ít gừng, nước tương, hành hoa, không nên cho nhiều gia vị Trong quá trình hấp thì phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì cá mới ngon và giữ được vị nguyên bản của nó
Lớp da cá béo, thịt trắng phau, dai dai, thơm lừng, ăn không biết chán, hương thơm và màu da đỏ tươi khi hấp chín là một điểm đặc biệt mà không loài cá nào có được
HẢI SẢN XANH

Địa chỉ: K 17, Khu TM DV Trung Văn, P. Trung Văn, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện thoại: 0916101013 – 0944600588

Email: haisanxanh247@gmail.com

Website: http://haisanxanh.com/

Trở lên đầu trang